每經(jīng)記者｜張寶蓮    每經(jīng)編輯｜張海妮    

近日，休閑零食巨頭來(lái)伊份（SH603777，股價(jià)13.72元，市值46億元）旗下上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“上海醉愛(ài)”）與貴州黔醉酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“黔醉酒業(yè)”）達(dá)成戰(zhàn)略合作，發(fā)布新品“53°醉愛(ài)經(jīng)典醬香酒”，再次加碼醬香型白酒市場(chǎng)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，2020年初，來(lái)伊份已經(jīng)推出自有醬香品牌“醉愛(ài)”，而這次和黔醉酒業(yè)合作，來(lái)伊份對(duì)“醉愛(ài)”的經(jīng)營(yíng)從品牌運(yùn)營(yíng)向研發(fā)、釀造、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)一體化轉(zhuǎn)變。

11月8日，記者以消費(fèi)者身份通過(guò)微信咨詢(xún)醉愛(ài)旗艦店客服，客服表示：“目前是8月上市的產(chǎn)品，是代工。戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)剛宣布合作，具體請(qǐng)關(guān)注新聞報(bào)道。”

近年來(lái)，來(lái)伊份動(dòng)作頻頻，從賣(mài)咖啡、賣(mài)預(yù)制菜再到賣(mài)醬酒，這家曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的零食巨頭賺足了話(huà)題，而主業(yè)表現(xiàn)卻并不如意，急需新的力量注入。2023年三季報(bào)顯示，公司前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30.02億元，同比下降7.61%，凈利潤(rùn)為0.05億元，同比下降93.57%。

然而，醬酒行業(yè)更是強(qiáng)敵環(huán)伺，品牌壁壘遠(yuǎn)高于休閑零食。今年上半年，上海醉愛(ài)僅實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額408.16萬(wàn)元。

業(yè)績(jī)滑坡嚴(yán)重的來(lái)伊份，遭遇了投資者的“拋棄”，其股價(jià)年內(nèi)下跌約36%。

醬酒半年銷(xiāo)售額僅約400萬(wàn)

醬酒，能提振來(lái)伊份的業(yè)績(jī)嗎？

今年4月，來(lái)伊份回復(fù)投資者表示：“為滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的多樣性，公司全資子公司上海醉愛(ài)酒業(yè)有限公司于2020年初推出自有品牌醬香型白酒產(chǎn)品。目前，醉愛(ài)系列醬香型白酒產(chǎn)品已在來(lái)伊份全渠道（包括線(xiàn)上平臺(tái)、線(xiàn)下門(mén)店及團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)渠道）銷(xiāo)售。”

今年半年報(bào)顯示，上海醉愛(ài)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入408.16萬(wàn)元。從目前來(lái)看，醬酒對(duì)來(lái)伊份的營(yíng)業(yè)收入貢獻(xiàn)“杯水車(chē)薪”?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者查詢(xún)線(xiàn)上渠道，醉愛(ài)天貓與京東的官方店鋪粉絲量加在一起不足50，展示的產(chǎn)品量、成交量均較少，無(wú)法同當(dāng)前市場(chǎng)上有影響力的競(jìng)品一拼。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，來(lái)伊份業(yè)績(jī)滑坡明顯。2023年一季報(bào)中，來(lái)伊份凈利潤(rùn)同比下滑23.04%；半年報(bào)里，來(lái)伊份上半年凈利潤(rùn)同比下滑50.79%；三季報(bào)中，今年前三季度則直接同比下滑93.57%。

從申銀萬(wàn)國(guó)“食品飲料-休閑食品-零食”行業(yè)來(lái)看，行業(yè)企業(yè)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)率中位值為35.47%，平均值為64.39%，來(lái)伊份的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)率在行業(yè)內(nèi)墊底。今年三季報(bào)中，來(lái)伊份前三季度歸母扣非凈利潤(rùn)同比下滑166.12%，公司表示“系特定渠道的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)收入大幅減少及線(xiàn)上電商的部分業(yè)務(wù)銷(xiāo)售收入減少所致”。

據(jù)了解，此次來(lái)伊份攜手的合作方黔醉酒業(yè)，位于醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，具有3000余噸優(yōu)質(zhì)醬酒釀造能力、5萬(wàn)余噸陳年醬酒存貯基礎(chǔ)、48萬(wàn)瓶日灌裝生產(chǎn)規(guī)模。據(jù)了解，黔醉酒業(yè)3000噸產(chǎn)能已經(jīng)滿(mǎn)產(chǎn)，并計(jì)劃將產(chǎn)能提升到5000噸量級(jí)。

而這次合作后，來(lái)伊份透露，對(duì)“醉愛(ài)”的經(jīng)營(yíng)將從品牌運(yùn)營(yíng)向研發(fā)、釀造、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)一體化轉(zhuǎn)變。

圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞（資料圖）

曾多次嘗試跨界

除了跨界白酒，來(lái)伊份近年來(lái)還多次嘗試跨界，“蹭”上各種熱點(diǎn)賽道。

除了以堅(jiān)果炒貨、肉類(lèi)零食、糕點(diǎn)餅干、果干蜜餞為主的休閑零食主業(yè)外，來(lái)伊份還切入預(yù)制菜、鹵味食品、氣泡水業(yè)務(wù)，并大力布局咖啡業(yè)務(wù)，創(chuàng)立咖啡品牌“來(lái)咖”，轉(zhuǎn)向現(xiàn)制現(xiàn)售賽道。而來(lái)伊份的新嘗試，不少也是近些年來(lái)資本、市場(chǎng)、媒體關(guān)注和報(bào)道的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)。

值得注意的是，不論是預(yù)制菜、氣泡水還是咖啡等業(yè)務(wù)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度都不容小覷，除了頭部企業(yè)占據(jù)了較為穩(wěn)定的市場(chǎng)份額和成熟的運(yùn)行機(jī)制，新入局者也是虎視眈眈。

隨著AIGC在今年的大火，來(lái)伊份也在6月19日宣布與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，合作范圍涵蓋了休閑食品行業(yè)各類(lèi)數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，以及云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)領(lǐng)域。在今年半年報(bào)中，公司表示：“在AIGC的合作拓展方面，公司與各大AI頭部廠商試點(diǎn)合作諸多業(yè)務(wù)場(chǎng)景的應(yīng)用。”

今年6月20日，公司在互動(dòng)易上表示，與騰訊將利用現(xiàn)有門(mén)店的爆店模型、CDP能力，科學(xué)定義連鎖經(jīng)營(yíng)選址標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的單店人貨匹配模型，提升選址、選品能力。同時(shí)，公司已經(jīng)和騰訊在AI方向的數(shù)智人、智能導(dǎo)購(gòu)等方面做了不斷嘗試并取得顯著效果。接下來(lái)，公司將利用騰訊強(qiáng)大的技術(shù)能力，以及多年在云計(jì)算、AI、大數(shù)據(jù)上的積累，雙方攜手共建小店行業(yè)專(zhuān)屬模型，為消費(fèi)者帶來(lái)定制化、智能化的購(gòu)物體驗(yàn)。

11月8日下午，記者致電來(lái)伊份董秘辦咨詢(xún)此次再度加碼醬酒等相關(guān)問(wèn)題，對(duì)方表示需要通過(guò)郵件方式進(jìn)行溝通。11月9日，來(lái)伊份董秘辦工作人員在電話(huà)里向記者表示，“醉愛(ài)”此前是找茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠代工，酒這個(gè)東西比較敏感，本次與黔醉酒業(yè)的合作短期內(nèi)不方便回答。對(duì)于“醉愛(ài)”酒、來(lái)咖、氣泡水、預(yù)制菜等業(yè)務(wù)哪方面更重要的問(wèn)題，對(duì)方表示，對(duì)公司來(lái)說(shuō)都是很重視的業(yè)務(wù)，如果要說(shuō)哪一項(xiàng)業(yè)務(wù)更重要的話(huà)，這是個(gè)比較難回答的問(wèn)題。

而種種行為背后，或許是來(lái)伊份對(duì)自己定位的認(rèn)知變化：從“經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑食品全渠道運(yùn)營(yíng)商”變成“一家科技賦能的實(shí)業(yè)+投資雙輪驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)型公司”?？萍寂c投資，能否讓來(lái)伊份走出困境，需要時(shí)間驗(yàn)證。

封面圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞（資料圖）